またしても～おみやでございます　　(^^♪　

　

もみじまんじゅう　で　

おなじみの　やまだ屋　さん　の　自信作だそうな　

　

もちもち感と　甘さひかえめな　

餡の　ハ～モニィ　がうれしい　　(^^)v　

　

おしながき～　

　

第２４回全国菓子大博覧会（平成14年）において

名誉総裁賞を受賞するなど、

新しい食感と味を求めて、常に努力しております。

　

甘さをおさえた小豆あんを、

カステラ風の生地に糯米粉を加えることで、

もっちりとした香ばしい生地で包み焼き上げたお菓子。

小麦粉で出来たカステラ生地のふんわり感と、

糯米粉で出来た餅のようなやわらかさを兼ね備えた

ソフトな皮で出来た「桐葉菓」は、

広島銘菓「もみじ饅頭」とは

また違った味わいが楽しめる一品です。

　

もち米を使用しモチモチとした食感。

そこにそのモチモチ感を邪魔しない程度の粒あんが絡み合います。　

　

　なんとリピ～ト率が８０％　～　(^_-)～☆

　

e1eadda8.jpg

a362bedf.jpg

22f387e1.jpg